手撕這個詞彙有多種含義，具體如下：
食品加工方式：
在食品製作中，手撕指的是用手將食物（如雞肉、豬肉等）撕成小塊的加工方式。這種方式在英文中可以翻譯為"pulled"，例如"手撕雞"可以翻譯為"pulled chicken"，"手撕豬肉"可以翻譯為"pulled pork"。
網路用語：
作為網路用語，"手撕"意味著徹底翻臉，涉及互毆、爭鬥、打罵、吵鬧等激烈的行為。這種用法在網路媒體和新媒體中非常流行，用來描述人與人之間的激烈衝突或爭執。
在某些情境下，"手撕"還可以與"撕逼"意思相近，表示與某人徹底翻臉，進行激烈的鬥爭。
語言文化對比：
"手撕"與英文中的"biting"在語義上有所相似，但它們在詞性和文化背景上有所不同。"Biting"一詞通常用來形容尖酸刻薄的語言，而"手撕"則是一個動詞，用於描述用手撕開食物的動作或網路用語中的激烈行為。
綜上所述，"手撕"這個詞彙根據不同的語境有著不同的含義，既可以指食品加工的一種方式，也可以用來描述網路用語中的激烈衝突或爭執。