一蟹三吃的做法与步骤

第1步.将 长脚蟹清理干净，如下图

第2步.蟹盖打上两个鸡蛋放入少许盐搅拌均匀，也可以不放。最后在上面淋上少许酱油即可

第3步.螃蟹大脚和肉用做红烧

第4步.蟹脚用做水煮，水滚后下锅，放入姜片，大概煮几分钟就好了。

第5步.蒸蛋用蒸蛋器大致10-15分钟完毕，撒上葱花淋上酱油即可。

第6步.爆炒螃蟹，姜蒜辣椒入锅爆香后放入螃蟹，放入调料翻炒至熟起锅即可。